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Was man essen sollte, um Steine leichter loszuwerden

2025-12-09 22:12:28 gesund

Welche Lebensmittel können leicht Steine verursachen? ——Bestandsaufnahme von 10 Hochrisiko-Lebensmitteln

Steine sind eine häufige Erkrankung des Harnsystems und stehen in engem Zusammenhang mit der Ernährung. Basierend auf den Diskussionen zu Gesundheitsthemen im Internet in den letzten 10 Tagen haben wir die folgende Liste risikoreicher Lebensmittel zusammengestellt, die leicht zu Steinen führen können, und bieten wissenschaftliche Ratschläge.

1. Mechanismus der Steinbildung

Was man essen sollte, um Steine leichter loszuwerden

Steine werden hauptsächlich unterteilt inCalciumsalzsteine (Calciumoxalat, Calciumphosphat),HarnsäuresteineundCystinsteine. 80 % davon sind Kalziumoxalatsteine, die in direktem Zusammenhang mit der übermäßigen Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Oxalat- und Puringehalt stehen.

SteinartHauptursachenAnteil
CalciumoxalatsteineOxalatreiche Ernährung, abnormaler Kalziumstoffwechsel60-80 %
HarnsäuresteinePurinreiche Ernährung, Ansäuerung des Urins10-15 %
KalziumphosphatsteineHarnwegsinfektion, alkalischer Urin5-10 %

2. Liste der 10 risikoreichsten Lebensmittel

Lebensmittelkategoriesteht für EssenRisikokomponentedurchschnittliche tägliche Sicherheitsmenge
Gemüse mit hohem OxalatgehaltSpinat, Amaranth, RübengrünOxalsäure≤100g (Rohgewicht)
NüsseMandeln, Cashewnüsse, ErdnüsseOxalsäure + Phytinsäure≤30g
tierische InnereienSchweineleber, Hühnermägen, GehirnePurin≤50g/Zeit (≤2-mal pro Woche)
MeeresfrüchteHaarschwanz, Sardinen, JakobsmuschelnPurin≤100g/Zeit
starker TeeSchwarzer Tee, Pu'erOxalsäure + Theophyllin≤500 ml/Tag
Kohlensäurehaltige GetränkeCola, SpritePhosphorsäure≤200 ml/Tag
Verarbeitete FleischprodukteWurst, SpeckNitrit + Phosphat≤50g/Tag
Essen mit hohem SalzgehaltGurken, SaucenNatriumchloridSalz ≤5g/Tag
SojaprodukteTofu, SojamilchOxalsäure + Purin≤150g/Tag
Schokoladedunkle SchokoladeOxalsäure + Theobromin≤20g/Tag

3. Wissenschaftliche Ernährungsberatung

1.Patienten mit Calciumoxalatsteinen: Durch Blanchieren können 30–50 % der Oxalsäure aus Gemüse entfernt werden. Es wird empfohlen, es mit kalziumreichen Lebensmitteln (z. B. Milch) zu vermischen, um unlösliches Kalziumoxalat zu bilden und dieses auszuscheiden.

2.Patienten mit Harnsäuresteinen: Begrenzen Sie die Purinaufnahme, trinken Sie jeden Tag ≥2000 ml Wasser und halten Sie den pH-Wert des Urins bei 6,2–6,8

3.Allgemeine Grundsätze: Tägliche Natriumaufnahme ≤2g, Vitamin B6 kann die Oxalsäureproduktion reduzieren, Citrat kann die Steinbildung hemmen

4. Warnungen zu aktuellen Hot Search-Fällen

1. Ein Mann in Zhejiang trank täglich 3 Tassen starken Tee + viele Nüsse und entwickelte innerhalb eines halben Jahres einen 1,2 cm großen Nierenstein.

2. Das beliebte Douyin-Video „Hot Pot mit Innereien für eine Woche“ löst einen akuten Gichtsteinanfall aus

3. Populäre Wissenschaft von Dr. Dingxiang: Kohlensäurehaltige Getränke erhöhen das Auftreten von Steinen bei Kindern um 40 %

5. Goldene Regeln zur Steinprävention

• Trinken Sie täglich 1500–2000 ml Wasser (ca. 8 Tassen).
• Halten Sie eine Kalziumaufnahme über die Nahrung von 800–1000 mg/Tag ein
• Trainieren Sie ≥150 Minuten pro Woche
• Jährliche B-Ultraschalluntersuchung der Harnwege

Hinweis: Für Personen mit einer Vorgeschichte von Steinen wird empfohlen, die Kalzium- und Oxalsäureausscheidung im Urin regelmäßig rund um die Uhr zu testen und einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen.

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